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第一節 博賽爾無土栽培技術及設備
一、博賽爾無土栽培系統簡介
博賽爾蔬果無土栽培系統是澳大利亞最先進栽培系統,該系統最大限度的降低了水資源的浪費,以最小流量的營養液即可充分滿足作物的生長發育所需的各種養分。
博賽爾蔬果無土栽培系統在澳大利亞、太平洋島嶼地區及世界其他國家已經為農民廣泛應用,許多農民應用博賽爾系統來替代傳統的有土栽培法種植,大大提高了土地的使用率,單位面積產量及年產量也得到了大幅度提高,同時又降低了種植成本。在以種植經濟作物為主的地區,水栽法也同樣可以降低成本,提高產量,增加農業利潤。
二、應用范圍
該系統的通用性非常強,絕大部分作物都可采用博賽爾無土栽培系統種植,瓜果、蔬菜、花卉、中草藥等作物都可大批量商業化生產,在生產成本降低的同時提高產量,獲增利潤。
農場的設計和構建可在任意的露天或室內的地面進行,作物可以直接種植在由聚丙烯管道組成的種植臺上,或在管道內,或在鍋袋式營養恢復系統中。
三、設備介紹
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博賽爾蔬果無土栽培系統采用的聚丙烯管道,是擁有知識產權的具有“綠色、清潔”標識、符合澳大利亞及新西蘭食品級標準的首級無土栽培管。
該管道的主要特點在于,聚丙烯的材質將在營養液傳遞過程中產生的熱量控制在最低,而底部帶弧度的設計則使營養液更方便地直接通過作物根部,又可使作物得到均衡支撐。
該管道均為12米長,斷面大小分為98毫米x 53毫米,管道帽和固定夾也有與之配套。在管道中預先設置了¢50mm種植孔,這些孔的直徑較小,并在孔與孔之間預留了間隙,以適應客戶的個性需求,增加種植孔。在各組系統之間,預留約0.75米左右的空間作為工作人員的行走通道。
?。ǘ├鋮s增氧裝置
博賽爾設計的擁有知識產權的冷卻增氧裝置可以有效解決水栽管道中營養液的冷卻問題。在博賽爾蔬果無土栽培系統中,如果管道中的營養液溫度≥30℃,就相當于是在“煮”作物的根系了,將嚴重降低控制著植物根部疾病的好氧生物和益生菌的活躍性。博賽爾蔬果無土栽培系統的冷卻增氧裝置可以將營養液溫度降低6-7℃,這是其他冷卻方式在同等條件下無法做到的,同時,裝置的密閉性避免了養分及水分的蒸發、流失。
概括而言,冷卻增氧裝置的優點在于:
1、使管道中營養液的溫度降低,可有更多的溶解氧以供作物吸收。
2、降低作物根部好氧生物和益生菌益生菌的消耗,提高其活躍性,有助于預防作物根部疾病。
3、排除營養管道中重于空氣的氣體,如CO2,這些氣體多半對作物生長無促進作用。
4、安裝冷卻增氧裝置,既可節約成本,同時又能增加效益——為您的作物提供持續保護,并獲取額外利潤。
?。ㄈ┳詣优浣o系統
自動配給系統安裝在控制中心,與供液系統一起自動配給營養液,并控制EC值和PH值。不同氣候、不同作物種類必然對營養元素的需求不同,自動配給系統可以自動控制這些數據的穩定。
自動配給系統還提供以下統計數據:EC(電導率)、pH值、溫度、流量,24小時自動校準。
博賽爾蔬果無土栽培系統的大型泵組擁有四臺抽泵,A和B大型營養液泵兩兩結合(兩組),大型PH值泵則位于它們的一側。
四、安裝
在客戶購買博賽爾無土栽培系統設備后,將由我方派出專業的技術人員進行設備的安裝調試及跟蹤維護,并為客戶提供技術培訓。我們從過去的經驗發現,經培訓后,從傳統的種植方式轉換過來的農民完全可以獨立操作博賽爾無土栽培系統進行種植。
五、博賽爾無土栽培系統的技術要點
營養液配方及營養液供給系統是無土栽培技術的核心。在博賽爾無土栽培系統中,我們將根據客戶所處地區的經緯度、氣候、水質、作物品種、作物生長期,調制相應的營養液配方供客戶使用。
博賽爾無土栽培系統所配置的TPS營養液自動配給系統,具備自動配液、精確控制、及時調控功能,是其它無土栽培技術所無法比擬的。
第二節 博賽爾無土栽培的優勢
一、不需土壤,基質依賴性弱
在博賽爾無土栽培系統中,除育苗過程需要基質以固定根系外,根據作物品種的不同,作物在整個生長過程對基質的依賴性也不同,總體依賴性弱,就避免了基質栽培法采用草炭和巖棉基質而存在的成本昂貴、資源枯竭、地貌和生態環境遭到破壞、環境污染等問題。
二、可實現對養分和酸堿度的精確控制
博賽爾無土栽培系統所具備的精確控制、即時調控功能, 使作物獲得適量的養分,更便捷、更迅速地測試和控制營養液的酸堿度。這樣,就大大減少了人力投入,使農業種植實現更高程度的自動化,是無土栽培技術的一個創新。
三、作物成熟期縮短
土壤是儲藏雜草種子的溫床,而在博賽爾無土栽培系統中不存在土壤,減少了對農用化學品的使用,也減少了產量上的損失和控制土傳病害的所需成本,同時免去了除草的麻煩。
四、產品質量好、產量高
以往的實踐證明,博賽爾無土栽培系統種植的蔬果清潔、無公害、營養價值更高,在質量和味道方面都比土壤種植的蔬果更為優質,可獲得較高的售價。 例如該系統種植的西紅柿,顏色鮮艷,外觀好看, 味甜,維生素C和A的含量高,有效避開土壤微生物、大氣、農藥等污染源,質量非常好。此外,無土栽培蔬果還可以創造新的市場機遇,例如,上市銷售“連根”鮮活生菜和“蔓上成熟”蔬果等。
兩茬作物之間的交替時間較短,每一茬采收后,對種植臺架下方及種植臺進行簡單消毒,即可移植下一茬作物。博賽爾無土栽培系統精確控制和調節水、空氣、養份的供應,妥善解決了土壤栽培中水和空氣的矛盾,使植物的生長發育過程更加協調,充分發揮其生長潛能,取得高產。因此,博賽爾無土栽培系統種植農作物的產量遠比常規的土壤栽培系統高,其經濟效益相當可觀。
五、土傳病蟲害顯著減少
博賽爾無土栽培系統種植中,作物直接種植在高于地面的種植臺上,不接觸地面,因此,可以有效控制土傳病蟲害的傳播,從而減少為防治病害而噴施的農藥,進一步提高蔬菜的衛生質量,將會得到更多市民的歡迎。
六、技術簡化
博賽爾無土栽培系統采用全微機控制液溫、氣溫、PH值、EC 值(電導率)等數據,并將這些數據及時反饋到操作臺,同時,營養液的循環和環境溫度的調節也由微機處理,自動化程度高,操作人員所需掌握的技術性要求就比較低,容易操作。博賽爾無土栽培系統下,作物種植及收獲都在舒適的環境下完成,為員工和管理人員提供了更愉快的工作環境。
第三節 產量對比分析
每畝土壤與無土栽培的產量對比表
第四節 社會效益
綜觀世界各國無土栽培的現狀與發展趨勢, 無土栽培已由實驗階段全面轉入生產應用階段。我國是一個具有巨大發展潛力的發展中國家, 無土栽培技術水平尚處于初級階段, 在全國農村普及博賽爾無土栽培系統這一高新技術還有一定困難, 但隨著改革開放的深入發展、人民生活水平的不斷提高,該技術在中國的推廣及應用在帶來強大經濟效益的同時,也將產生巨大的社會效益。
一、環保角度:避免農藥、化肥對人類生存環境的污染
博賽爾無土栽培系統采用無機肥料并能精確控制其施用量,沒有臭味,也不需要堆肥場地。有土栽培法中,有機肥分解發酵將產生臭味污染環境,滋生害蟲的卵孳生,危害作物,且濫用化學肥料、農藥、除草劑,也會惡化生態環境。博賽爾無土栽培系統則不存在這些問題。
在博賽爾無土栽培系統中,營養液循環使用,基本為植物生長所吸收,極少向外界排放,對環境很少有污染,相對土壤栽培法更具有優勢且節省水肥。
博賽爾無土栽培系統基本不使用基質,避免了基質栽培法采用草炭和巖棉基質而存在的成本昂貴、資源枯竭、地貌和生態環境遭到破壞、環境污染等問題。
博賽爾無土栽培系統解決了有土栽培法存在的土壤連作障礙。在土壤栽培中,水分和養分的運動方向是自下而上的。通過土壤的水分蒸發和作物的蒸騰作用,土壤中的礦質元素由土壤下層移向表層,常年累月、年復一年,土壤表層積聚了很多鹽分,對作物有危害作用。尤其是溫室栽培,一經建設好就不易搬動,土壤鹽分積聚,加上多年栽培相同作物,造成土壤養分平衡,發生連作障礙,一直是個難以解決的問題。在萬不得已情況下,只能用耗工費力的”客土”方法解決。博賽爾無土栽培系統可從根本上解決此問題。
土傳病害也是設施栽培的難點。土壤消毒,不僅困難而且消耗大量能源,成本可觀,且難以消毒徹底。若用藥劑消毒既缺乏高效藥品,同時藥劑有害成分的殘留還危害健康,污染環境。博賽爾無土栽培系統杜絕了土傳病害的發生。
二、耕地面積、糧食危機角度:不受地區限制、充分利用空間
我國農業的現狀是人均耕地少、某些地區的水源缺乏或水質低劣、耕地急速縮減,要使國民經濟保持可持續發展,必須不斷提高有限土地面積的生產效率,開拓農業生產的空間。
博賽爾無土栽培系統的大力推廣將有利于開發荒地、鹽堿地、廢礦區和中低產田改造,提高我國土地資源和水資源的利用率,有利于緩解經濟價值較高的園藝作物與糧食作物爭地的矛盾。同時,還將大大提高老菜區蔬菜的品質、產量,降低農藥施用量,提高蔬菜安全性,促進農民增收。此外,還可以利用城市樓房的平面屋頂種菜種花,無形中擴大了栽培面積。據1986年的衛星測定,北京市就有平面屋頂16000多畝,如果充分利用起來,可以產生很大的經濟效益和社會效益。
博賽爾無土栽培系統可提供超過普通土壤栽培幾倍甚至十多倍的產品數量,可利用沙灘、鹽堿等不毛之地生產農產品,為食品安全保障體系打好墓礎。
三、降低人力成本的投入,有利于提高國際競爭力,實現農業現代化,應對人口老齡化問題
加入 WTO后,我國農業生產面臨前所未有的挑戰和機遇,面對眾多的農業人口、低效率高成本的農業生產現狀,以及國際糧食市場的競爭,我國糧食生產必將轉向以提高生產效率為主的經營方式,即機械化規模經營的高效生產模式。
另外,在中國,人口老齡化已經成為一個不容忽視的重大社會問題。從2020年開始,中國將步入老齡化嚴重階段;2050年,中國將步入超高老齡化國家行列。隨著我國人口老齡化的發展,勞動力老化的問題將十分明顯,人力成本肯定越來越高,占投入成本的份額越來越多,因此選用栽培模式時也要考慮人工的使用量。
采用土培法種植時,澆水時要一個個地開和堵畦口,是一項勞動強度很大的作業,每人最多只能管理 1.5 畝地。采用博賽爾無土栽培系統種植,供液及營養液成分的調控,完全用計算機控制,不需要中耕、翻地、鋤草等作業,一人即可輕松管理整套系統,省力省工、易于管理,較大程度降低了人工成本,有利于實現機械化、自動化,從而逐步走向工業化的生產方式。
四、人體健康角度:產品清潔、無公害
博賽爾無土栽培系統種植的蔬果清潔、無公害、營養價值更高,在質量和味道方面都比土壤種植的蔬果更為優質,可獲得較高的售價。
全世界每年約有200萬人因食用農藥殘留超標的蔬果而中毒,這主要是人為因素造成的,如加大用藥量、提高用藥頻率、施用禁用的高毒高殘留農藥、不嚴格遵守安全間隔期等,解決農藥殘留的關鍵在于從源頭控制。博賽爾無土栽培系統種植中,作物不接觸地面,并設計了育苗專用網室,通過對育苗網室、種植臺架下方、種植臺,即可將病蟲害的發生機率減至最低,幾乎無需噴施農藥。
重金屬含量是有機食品必須檢測的指標。土壤、空氣、水源、肥料中的重金屬是食物中重金屬的來源。以工業廢棄物為來源的有機肥及畜禽糞肥(來源于飼料)中都可能含有較高的重金屬,而正規生產的化肥中重金屬超標的很少。博賽爾無土栽培系統不使用土壤,有機肥使用數量有限,比有機或無機土培產品的重金屬污染程度都輕。
高濃度的硝酸鹽含量對作物本身無毒害,但人體食用含高濃度硝酸鹽的食物是有害的。除蔬菜種類與品種的遺傳性外,作物含硝酸鹽濃度的高低主要與氮肥的施用形態與數量有關。不論有機還是無機氮肥,使用不當都會造成硝酸鹽積累,過量施用氮肥是造成硝酸鹽積累的主要原因。博賽爾水培系統采用自動化配液系統,嚴格按照作物生長的需求,精確控制各種養分的施用量,不存在過量施肥的問題。