魚菜共生技術介紹

　　魚菜共生是一種新型的復合耕作體系，它把水產養殖與水耕栽培這兩種原本完全不同的農耕技術，通過巧妙的生態設計，達到科學的協同共生，從而實現養魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而正常成長的生態共生效應。該技術的原理、構成及特點如下：

　　1.原理。通過水面浮床種植蔬菜，由蔬菜通過固氮、固磷作用，將氮、磷結合到有機化合物中，從而以植物的同化吸收將封閉養殖的氮磷代謝始末點聯接起來，形成魚菜共生的氮磷循環，產生了營養物質再循環的生態效應，在確保不影響養殖效益，或略有增加收益的基礎上，實現養殖水體有機營養物質的部分消減、降解。魚菜共生養殖體系是由閉合水產養殖系統與經濟作物水栽培系統構建的綜合生產系統，發揮“漁”、“菜”兩種生產方式的能量與生態互補性，既節省水凈化成本，又可收獲無污染的綠色產品。

　　2.構成。主要由魚池、蔬菜種植浮床等功能單元組成。魚池采用普通土塘，種植蔬菜的浮床由廢舊塑料瓶、鐵絲網架、浮子等構成。經加工后的塑料瓶，按比例間隔插入鐵絲網架中固定。塑料瓶底部打孔，能防止魚類吃菜；水培蔬菜采用裸根法栽培，菜苗根以行距20厘米，窩距10厘米直接植入塑料瓶內，根系裸浸水中。浮床固定漂浮于池塘水面，蔬菜依靠其發達的根系吸收水中包括魚的排泄物、腐敗剩餌等有機質。蔬菜浮床與養殖池塘面積比為1:3～1:4。蔬菜種植選擇適宜水生的品種，根據季節靈活搭配。

　　3.特點。①發揮了“漁”、“菜”兩種不同生產方式潛在的能量與生態互補性，形成一種“養、種、凈化”三合一的新型生產模式。②實現高密度養殖及蔬菜的周年生產，提高了產品的品質和安全性。③養魚廢水和污染物在生產系統的凈化和利用，減少對環境的污染，具有明顯的生態效益。④該系統適用于養殖淡水名貴魚類，種植蔬菜等經濟作物，有利于提高經濟效益。

　　現階段，傳統魚塘養殖面臨兩大問題，一是氮平衡問題，二是水體富營養問題，如何解決這兩大環境問題已成為當務之急，而魚菜共生養殖模式是解決這些問題的有效手段。