無土栽培將是未來趨勢 要加快建立水培蔬菜行業

　　水培種植與每個飯桌息息相關，水培蔬菜達到免洗即可食用的衛生標準，更適宜于生食，而生食植物益于健康這一理念，正得到廣泛的認可。目前國內水培蔬菜行業尚無行業標準。代表尹松鶴認為，無土栽培將會是未來趨勢，其中水培蔬菜產業在國內的興起，愈來愈凸顯行業標準空白的監管無據可依，守法無所適從。制定其標準既是行業健康發展的必要，也是作為農產品(000061,股吧)工業化生產的一種探索。

　　水培蔬菜，是指大部分根系生長在營養液液層層中，只通過營養液為其提供水分、養分、氧氣的有別于傳統土壤栽培形式下進行栽培的蔬菜。植物工廠出品的綠色水培蔬菜，實現了對影響蔬菜安全三大因素的逆轉（危及蔬菜食品安全的三大因素：農藥、重金屬污染、植物生長調節劑濫用）。“提供有品質檢驗報告支持，生產全程可追溯的健康蔬菜。全過程不使用農藥和植物生長調節劑，無重金屬殘留。以第三方認證為依據，植物工廠內環境可控性強，為植物生長創造了最佳生長模式，使植物基因比傳統模式得到更優化的發揮，從而獲得口味更好的蔬菜。”尹松鶴介紹說。

　　水培植物工廠，作為一二三產業融合發展的新項目，既是推進農業供給側結構性改革，著力構建農業與二三產業交叉融合的現代產業，也是加快轉變農業發展方式，開拓中國特色農業現代化道路的積極探索。“水培式植物種植模式的推廣及實踐農業現代化的商業驗證，有望在推動健康飲食產業發展，推動農業現代化進程方面，起到引領、示范的作用，形成可復制、可推廣的經驗，而這一切有賴于行業標準化的建立?！币生Q說。